Unsere Philosopie
Umweltbewusstsein, der schonende Umgang mit unseren Resourchen, die Verwendung von Produkten regionaler und biologischer Herstellung, sowie von Fair-Trade-Produkten sind uns ein großes Anliegen, auch als Verpflichtung den kommenden Generationen gegenüber. Ebenso die Verwendung von gentechnikfreiem Futter und artgerechte Tierhaltung. Dies wird seit der Eröffnung des Highlanders im Jahr 1997 von uns konsequent umgesetzt.
Viele unserer verwendeten Lebensmittel stammen aus regionaler und biologischer Landwirtschaft, zum Beispiel unsere Bio-Eier aus Wallsee, die Bio-Kartoffeln aus Leitzersdorf in Niederösterreich, Egger Bier, Apfelsaft, Wein und Vöslauer Mineralwasser aus Niederösterreich und wir verwenden Strom aus 100 % erneuerbarer Energie.
Das Österreichische Umweltzeichen ist ein staatliches Gütesiegel für Umwelt und Qualität des österreichischen Lebensministeriums. Wir führen dieses Qualitätsmerkmal im Sinne der Nachhaltigkeit bereits seit dem Jahr 2001 und sind seit 2012 Fairtrade-Partner.
Des Weiteren unterstützen wir sowohl karitative Projekte wie die Wiener Tafel, als auch lokale Kulturprojekte wie die Konzert-Veranstaltungsreihe "Kunst rund um Schubert".
Ihr Highlander-Team
Unsere Speisen können gerne auch zum Abholen bestellt werden !
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Kleines Frühstück AGN |
€7,60 | |
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Wiener Frühstück ACGN |
€9,90 |
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Großes Wiener Frühstück ACGN |
€14,20 | |
| Mediterranes Frühstück AGN mit Kaffee* oder Tee nach Wahl, Mozzarella auf Tomaten mit Basilikumpesto, Feta, Oliven und Kapern, Gurken, Paprika, Butter und zwei Gebäck |
€14,90 |
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Highlander Frühstück ACGNO |
€16,90 | |
| Ham & Eggs mit 3 Eiern* und Gebäck AN | €10,40 | |
| Bacon & Eggs mit 3 Eiern* und Gebäck AN | €10,40 | |
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Extra Portionen |
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| Gebäck (Spitzweckerl) AN | €1,90 | |
| Marmelade*, Honig*, Butter G | €1,80 | |
| Ein weiches Ei* C | €2,50 | |
| Portion Schinken, Käse G | €4,10 | |
| * Bio | ||
| Unsere Suppen werden mit einer vegetarische Gemüsebouillon hergestellt | ||
| Frittatensuppe mit frischem Schnittlauch ACFGLN | €5,20 | |
| Leberknödelsuppe mit frischem Schnittlauch ACFLN | €5,20 | |
| Kaspressknödelsuppe ACGLN | €6,10 | |
| Paprikacremesuppe mit Mozzarella AGLN | €6,10 | |
| Gebackene Zwiebelringe mit hausgemachter Sauce Tartare ACFGLM | €7,50 | |
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Barbecue Chicken Wings ACFGL |
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Hauptspeisen
| auf Wunsch mit Joghurt-Dressing FG | ||
| Steirischer Backhendlsalat ACFLMO Hühnerstreifen mit Kürbiskernpanade oder gebraten auf Blattsalaten und hausgemachtem Kartoffelsalat* mit Kürbiskernöl* |
€15,50 | |
| Gebackene Kräuterseitlinge (Bio-Edelpilze) ACFLMO vegetarisch auf Blattsalaten und hausgemachtem Kartoffelsalat* mit Kürbiskernöl* |
€15,50 | |
| Ziegenkäse aus dem Ofen AGMNO auf Blattsalat mit Oliven und Thymianhonig, dazu Gebäck |
€14,50 | |
| * Bio | ||
| Überbackenes Schwarzbrot mit Speck, Schinken, Käse, Paprika und Zwiebeln ACGHN mit Tomaten, rotem Zwiebel, mit Käse überbacken AGN |
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Belegtes Schwarzbrot (unser klimafreundlichstes Gericht - regionaler Schnittlauch, regionale Bio-Eier, Brot von der Bäckerei "Der MANN" aus Wien mit gebratener Blunzen und frischem Kren AN |
€13,90 €10,90 €15,90 |
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| Highlander-Burger vom Rind ACGLMN mit Cheddar, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, Gurkerl, Ketchup, Mayonnaise & Pommes frites |
€17,90 |
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| Irish-Burger vom Rind ACGLMN mit knusprig gebratenem Speck, Spiegelei*, Cheddar, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, Gurkerl, Ketchup, Mayonnaise & Pommes frites |
€20,90 | |
| Veggi Burger ACFGLMN mit Crunchy Burger aus Bio-Edelpilzen*, Cheddar, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, Gurkerl, Ketchup, Mayonnaise & Pommes frites |
€17,90 |
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| Unsere Burger können auch ohne Bun (Burgerbrötchen) bestellt werden. | ||
| * Bio | ||
| Wiener Schnitzel vom Salzachtaler Freilauf-Schwein oder Huhn ACFLMNO mit hausgemachtem Kartoffelsalat* oder Pommes frites |
€15,90 | |
| Cordon bleu vom Salzachtaler Freilauf-Schwein ACFGLMNO mit hausgemachtem Kartoffelsalat* oder Pommes frites |
€18,90 | |
| Steirisches Schnitzel vom Salzachtaler Freilauf-Schwein ACGN gefüllt mit Schinken und Kürbiskern-Frischkäse, serviert mit Zwiebel-Kartoffeln |
€21,90 | |
| Highlanderplatte ACGM mit Spare Ribs, Chicken Wings, gebackenen Zwiebelringen, Pommes frites, Bratkartoffeln*, hausgemachter Chili- und Knoblauchsauce, Zwiebeln und Pfefferoni |
€27,90 | |
| Spareribs CFGLM mit Bratkartoffeln*, Zwiebeln und Pfefferoni, dazu hausgemachte Chili- und Knoblauchsauce extra groß |
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| Räucherlachs auf Erdäpfelrösti ACDG serviert mit Schnittlauch-Rahmsauce und Salatgarnitur |
€16,50 |
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| Fish & Chips ACDFGLMNO gebackener Kabeljau & Pommes frites mit eingelegten Zwiebelringen und hausgemachter Sauce Tartare |
€16,50 |
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| Schweinsbraten vom Salzachtaler Freilauf-Schwein ACGLMNO im Biersaftl gebraten mit hausgemachten Serviettenknödel und Krautsalat |
€17,50 |
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| BIO-Rindsgulasch vom BIO-Alpenrind aus Salzburg ACGLN serviert mit hausgemachten Serviettenknödel |
€17,90 |
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| BIO-Fiakergulasch vom BIO-Alpenrind aus Salzburg CL mit Spiegelei, Grillwürstchen, Fächergurkerl und Bratkartoffeln |
€21,90 | |
| Blunzeng'röstl mit frischem Kren und Krautsalat MO | €15,90 | |
| Gebackene Blunzenradeln mit Kartoffel-Vogerlsalat ACMNO | €15,90 | |
| Linsen mit gebratenem Speck und hausgemachten Serviettenknödel ACGLNO | €14,90 | |
| Holzhackernockerl* mit Speck, Paprika, Zwiebeln und Käse ACGN | €14,50 | |
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Kokos-Gemüse-Curry mit Blattspinat, Kichererbsen und gebratenen Hühnerstreifen G |
€18,90 |
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Avocado-Hummus-Teller mit gebratenen Hühnerstreifen MO |
€18,90 | |
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Ofenkartoffel CFGLM |
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| * Bio | ||
| Veganes Schnitzel ACGLMNO aus Erbsen- und Weizen-Proteinen mit Petersilkartoffeln* und hausgemachter Sauce Tartare oder Chili-Sauce |
€15,90 | |
| Gebackene Rote Rüben ACGLMNO mit hausgemachtem Kartoffelsalat*, Sauce Tartare und frischem Kren |
€15,90 | |
| Avocado-Hummus-Teller mit gebratenem Tofu* vegan FMNO mit hausgemachtem Hummus, Avocado und Zitronenreis, dazu gemischter Salat mit Kürbiskernöl |
€17,90 | |
| Kokos-Gemüse-Curry mit Kichererbsen und Blattspinat vegan möglich FMNO serviert mit Jasminreis und Naturjoghurt* mit gebratenem Räuchertofu* GF |
€14,90 €17,90 |
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Risotto mit Kräuterseitlingen (Bio-Edelpilzen) mit frischen Kräutern und Tiroler Bergkäse G |
€15,90 | |
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Linsen mit hausgemachten Serviettenknödel ACGNO |
€11,90 | |
| Käsespätzle mit Bergkäse, Röstzwiebeln und Blattsalat ACGMO | €14,90 | |
| Eiernockerl mit Blattsalat ACGMO | €12,90 | |
| Geröstete Knödel mit Ei* und Blattsalat ACGMNO | €12,90 | |
| Ofenkartoffel ACFGLM mit hausgemachter Knoblauchsauce und Salatgarnitur mariniert mit Joghurtdressing zusätzlich mit Käsestreifen und Röstzwiebeln |
€12,90 €15,90 |
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| * Bio | ||
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Hühnerschnitzerl mit Pommes frites ACN |
€11,90 |
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| Kleines Gulasch mit Gebäck ACLN | €11,90 | |
| Minibaguette mit Schinken, Speck oder Käse ACGMN | €5,90 | |
| zusätzlich pro Schinken, Speck oder Käse | €2,50 | |
| Schinken-Käse-Toast mit Mayonnaise und Ketchup ACFGMN | €6,10 | |
| Käsetoast ACFGMN mit Ingwer, grüne Pfefferkörner, Oregano mit Mayonnaise und Ketchup |
€6,50 |
| Portion Reis | €4,40 | |
| Portion Kroketten | €5,80 | |
| Portion Rösti |
€6,10 | |
| Portion Pommes frites | €5,80 | |
| Portion Bratkartoffeln* | €5,80 | |
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Blattsalat MO |
€4,40 | |
| Gemischter Salat MO |
€5,80 |
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| Kartoffelsalat hausgemacht* LMFO |
€5,90 |
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| Krautsalat MO |
€4,10 |
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| * Bio | ||
| Kleiner Schokoladekuchen mit Schlagobers und Schokosauce ACFGHN | €7,10 | |
| Palatschinke* mit Schokosauce, Nüssen und Schlagobers ACFGH mit Marillenmarmelade ACG |
€5,20 €4,30 |
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| Eispalatschinke* ACFGH gefüllt mit 2 Kugeln Vanilleeis, dazu Nüsse, Schokosauce und Schlagobers |
€8,90 | |
| Maroni-Reis mit Schlagobers und Schokosauce ACG | €6,90 | |
| Gebackene Apfel-Radln mit Zimt-Zucker und Vanilleeis ACGH | €8,50 | |
| Eismarillenknödel mit Schlagobers ACGH | ||
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Cranachan schottisches Dessert aus gerösteten Haferflocken, Schlagobers, Honig, Whisky und Himbeeren |
€9,90 | |
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Affogato al Caffè Espresso mit Vanille-Eis |
€5,40 | |
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Beschwipster Affogato al Caffè Espresso mit Vanille-Eis und Amaretto |
€7,80 | |
| * Bio | ||
